Recent Posts

تربية سمك السلمون… استثمار مربح

في بلدة صغيرة بالقرب من ساحل مقاطعة نوفا سكوشا بكندا، يتمُّ تربية 200 ألف سمكة سلمون أطلسي، بغرض حصادها في العام المقبل. تتمتَّع هذه الأسماك بقوام نحيف ومشدود، ولحم بلون برتقالي مائل للزهري. وقد صادق عليها طاهٍ كندي شهير من ناحيتي الجودة والذوق. وعلى بعد ألفي ميل جنوباً، في إحدى ضواحي مدينة ميامي الأمريكية، يتمُّ أيضاً تربية 2.5 مليون سمكة …

أكمل القراءة »

متى يستفيد اللبنانيون من البطاقة التمويلية؟

كتبت كلير شكر في “نداء الوطن”: أقرّت البطاقة التمويلية بعد طول انتظار، ولكنها لا تزال حبراً على ورق. وعليه لا بدّ من السؤال: متى يستفيد اللبنانيون من هذه المساهمة بعدما صارت أوضاعهم حالة فريدة يضرب بها المثل كأكثر الظواهر الاقتصادية والنقدية غرابة! يذكر النائب ياسين جابر، أنّ البنك الدولي أبلغ وزير المال في حكومة تصريف الأعمال غازي وزني مع انطلاق …

أكمل القراءة »

الكهرباء إلى ساعتين يوميّاً.. و”ستختفي” تماماً بهذا الموعد!

كتب إيلي الفرزلي في “الأخبار”: “ولّى زمن حلم الـ24 على 24 ساعة تغذية. العودة إلى التقنين السابق، أيام كان الحد الأدنى للتغذية 12 ساعة يومياً، صار أقصى الأحلام. وهذا صعب المنال، بالنظر إلى الواقع الراهن: معدّل التغذية في بيروت اليوم ما بين 5 و7 ساعات، فيما ينخفض في بقية المناطق إلى ما بين 3 و5 ساعات. الكارثة الفعلية أن هذا …

أكمل القراءة »