فرصة عمل: مطلوب مدير مصنع للعمل لدى منظمة بسمة وزيتونة (Ngo)

أطلقت بسمة وزيتونة ضمن إطار برنامجها للأمن الغذائي وسبل العيش مبادرة تحت اسم بيروتية، حيث تم إنشاء 6 مجموعات منتجة لدعم 60 امرأة في توليد الدخل. كانت هذه المبادرة نتيجة التزام المنظمة بتصميم وتنفيذ مشاريع الانتعاش الاقتصادي وسبل العيش المبتكرة بعد انفجار ميناء بيروت من أجل تحفيز التنمية الاقتصادية المحلية وأنظمة السوق لتعزيز فرص توليد الدخل والتوظيف.

ملخص العمل:

مدير المصنع هو المسؤول عن إدارة العمليات اليومية في المرافِق والإشراف عليها من تخطيط الإنتاج ومراقبة الجودة إلى الميزانية وإدارة الموظفين/ات وتصريف الإنتاج. يتطلب هذا المنصب مهارات قيادية وإدارية عالية فضلاً عن فهم صناعة الألبان وعمليات الإنتاج والمتطلبات التنظيمية لذلك. إن مدير/ة المصنع مسؤول عن إدارة جميع جوانب عملية الإنتاج والتأكد من أن جميع المنتجات تلبي أو تتجاوز معايير الجودة مع الالتزام أيضاً بجميع المتطلبات التنظيمية ذات الصلة. بالإضافة إلى ذلك، فإن قدرة مدير/ة المصنع على التكيف مع تغير الأولويات واحتياجات الأعمال أمر بالغ الأهمية في هذا المنصب.

المهام الأساسية / التوصيف الوظيفي:

• تطوير وتنفيذ خطط الإنتاج والجداول الزمنية التي من شأنها أن تكفل تحقيق أهداف الإنتاج وتلبية المنتجات لمعايير الجودة أو تجاوزها.
• إدارة جميع جوانب الإنتاج والإشراف عليها من اختيار المواد الخام إلى المعالجة والتعبئة والتوزيع.
• تطوير وتنفيذ استراتيجيات لزيادة كفاءة الإنتاج والحد من الهدر. قد يتضمن ذلك تحليل عمليات الإنتاج وتحديد مجالات التحسين، مثل تقليل وقت التوقف عن العمل أو تحسين الجدول الزمني أو تنفيذ تقنيات جديدة.
• ضمان تطوير إجراءات التشغيل القياسية والمحافظة عليها لجميع جوانب العمل.
• ضمان الامتثال لجميع اللوائح ومعايير السلامة ذات الصلة، بما في ذلك سلامة الغذاء وقوانين البيئة والعمل.
• التأكد من الحفاظ على المنشأة في حالة آمنة ونظيفة وتنفيذ بروتوكولات السلامة وإجراء عمليات تدقيق منتظمة للسلامة من أجل تحديد المخاطر والمخاطر المحتملة.
• تطوير وإدارة الميزانيات والتحكم في التكاليف والتأكد من تحقيق أهداف الإنتاج في حدود الميزانية.
• تدريب النساء العاملات في الإنتاج والمشرفات والقائمات على الأعمال التشغيلية والإشراف عليهن بطريقة تضمن حصولهم على المهارات والمعرفة اللازمة لأداء واجباتهم بشكل فعال.
• التأكد من الحفاظ على جميع معدات الإنتاج وصيانتها بشكل صحيح وإجراء الإصلاحات والتحديثات اللازمة في الوقت المناسب.
• تحديد وتنفيذ تحسينات على عملية إنتاج الألبان لتعزيز كفاءة الإنتاج ونوعية المنتج.
• إدارة العلاقات مع الموردين والعملاء وأصحاب المصلحة الآخرين.
• إعداد وتقديم تقارير عن أداء الإنتاج وتقديم تحديثات منتظمة للإدارة.
• تطوير سجلات الإنتاج والوثائق والاحتفاظ بها والتأكد من أن جميع السجلات المطلوبة دقيقة وحديثة. قد يشمل ذلك تقارير الإنتاج وسجلات مراقبة الجودة سجلات الجرد وغيرها من الوثائق حسب الاقتضاء.

المؤهلات:

• مهارات قيادية وإدارية عالية والقدرة على تحفيز وتطوير فريق عمل الإنتاج.
• فهم المتطلبات التنظيمية لإنتاج الألبان بما في ذلك لوائح سلامة الأغذية واللوائح البيئية وقوانين العمل.
• مهارات تخطيط ومهارات في الإدارة المالية بما في ذلك القدرة على تطوير التوقعات المالية وزيادة رأس المال وإدارة الميزانيات.
• مهارات عالية في حل المشكلات واتخاذ القرار.
• مهارات تواصل ممتازة مع القدرة على العمل بشكل جيد مع الآخرين وإدارة العلاقات مع أصحاب المصلحة في صناعة الألبان.

المتطلبات:

• يُفضل الحيازة على درجة البكالوريوس في علوم الألبان أو علوم الأغذية أو أي مجال مماثل ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة إنتاج الألبان أو أي مجال مشابه مع سجل حافل بالنجاح في إدارة الإنتاج.
• الإلمام بعمليات مراقبة وضمان الجودة.
• مهارات تحليلية وتقنية عالية مع إتقان استخدام تطبيقات مايكروسوفت أوفيس والتطبيقات الأخرى ذات الصلة.
• القدرة على العمل في بيئة ديناميكية سريعة والتكيف مع الأولويات واحتياجات العمل المتغيرة.
• فهم معايير الجودة وأنظمة الصحة والسلامة.
• قدرة تواصل متميزة ومهارات تنظيمية وقيادية ممتازة والاهتمام بالتفاصيل.
• مهارات عالية في صنع القرار وحُسن اتباع النهج القائم على النتائج.
• القدرة على التكيف مع الاحتياجات التنظيمية والتشغيلية المتغيرة؛ القدرة على قيادة الآخرين عبر الظروف المتغيرة.
• الإلمام بممارسات التصنيع الجيدة
• قيادة جيدة وحُسن التعاون مع الفريق والقدرة على العمل مع وظائف تخصصات متعددة.