تأثير الحرب على إنتاج المحاصيل الزراعية: حالة الجوافة في لبنان
في كل خريف، تتفتح الطبيعة بألوانها الزاهية، مقدمةً مجموعة من الفواكه الغنية بالمغذيات والفوائد الصحية، مثل فاكهة الجوافة التي تعتبر واحدة من الفواكه المهمة في لبنان. يُعتقد أن موطن الجوافة الأصلي هو المناطق الاستوائية في أمريكا الوسطى والجنوبية، حيث اكتشفها السكان الأصليون واستخدموها في غذائهم، ثم انتشرت إلى مختلف أنحاء العالم. اليوم، تُزرع الجوافة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وتُعتبر محصولاً رئيسياً في دول مثل المكسيك والبرازيل والهند ومصر. في لبنان، تُزرع الجوافة بشكل رئيسي في المناطق الساحلية مثل صيدا وصور وطرابلس، حيث تتوافر الظروف المناخية المثالية لنموها.
فوائد الجوافة الصحية
تقول اختصاصية التغذية كاتيا قانصو لـ “الديار”: “تعتبر الجوافة فاكهة غنية بالقيم الغذائية المفيدة، فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، حيث تحتوي حبة واحدة منها على أكثر من 200% من الكمية الموصى بها يوميًا. هذه النسبة العالية تعزز المناعة وتساعد في مكافحة الأمراض، مثل نزلات البرد. كما تحتوي الجوافة على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة يُساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.”
أهمية الجوافة الاقتصادية في لبنان
ويؤكد الخبير الزراعي يحيى لـ “الديار” أن “زراعة الجوافة تُعتبر جزءًا حيويًا من القطاع الزراعي اللبناني، خاصةً في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة.” ويشير إلى أن الجوافة تُزرع في المناطق الساحلية حيث تتوافر درجات حرارة معتدلة ورطوبة مثالية، مما يجعلها محصولًا مناسبًا للظروف المناخية اللبنانية.
التحديات البيئية وتأثير الحرب
تجدر الإشارة إلى أن إنتاج المحاصيل الزراعية، بما في ذلك الجوافة، شهد تراجعًا ملحوظًا هذا العام نتيجة التلوث البيئي الناتج عن النزاعات العسكرية. ويعبر أحد المزارعين عن قلقه بشأن تأثير الغارات الجوية الإسرائيلية على التربة والمياه، مما يؤثر سلبًا على نمو المحاصيل. كما تؤدي هذه الحرب إلى تدمير مساحات شاسعة من الأراضي الزراعية، مما يزيد من المخاوف بشأن المستقبل الاقتصادي للمزارعين.
تظهر الدراسات أن الظروف البيئية القاسية تؤثر سلبًا في المحاصيل، حيث يُشير خبراء الزراعة إلى أن الجوافة قد تتأثر بشكل خاص بالتغيرات المناخية والملوثات.
خلاصة
الجوافة ليست مجرد فاكهة لذيذة وصحية، بل تشكل دعامة اقتصادية حقيقية في لبنان. تقدم فرص عمل في المناطق النائية وتساهم في الحفاظ على التوازن الاقتصادي. كما أنها تمثل أملًا كبيرًا للبنان في تخفيف آثار الأزمة الاقتصادية. لذلك، يمكن القول إن الجوافة تجمع بين الفوائد الصحية والاقتصادية، مما يجعلها فاكهة ذات قيمة استثنائية في السوق اللبناني.
المصدر: ندى عبد الرزاق – الديار
The Impact of War on Agricultural Production: The Case of Guava in Lebanon
Every autumn, nature flourishes with vibrant colors, offering a variety of fruits rich in nutrients and health benefits, such as guava, which is considered one of the important fruits in Lebanon. Guava (Psidium guajava) is believed to have originated in the tropical regions of Central and South America, where it was discovered and used in local diets before spreading worldwide. Today, guava is cultivated in tropical and subtropical regions and is a key crop in countries like Mexico, Brazil, India, and Egypt. In Lebanon, it is mainly grown in coastal areas like Sidon, Tyre, and Tripoli, where ideal climatic conditions prevail.
Health Benefits of Guava
Nutritionist Katia Qanso states to “Al-Diyar”: “Guava is a fruit rich in beneficial nutrients, making it an excellent healthy alternative. It is a rich source of vitamin C, with each fruit containing more than 200% of the recommended daily intake. This high percentage boosts immunity and helps combat diseases like colds. It also contains lycopene, an antioxidant that helps prevent chronic diseases such as cancer and heart diseases.”
Economic Importance of Guava in Lebanon
Agricultural expert Yahya reveals to “Al-Diyar” that “guava cultivation is a vital part of the Lebanese agricultural sector, especially amid current economic challenges.” He notes that guava is grown in coastal areas with moderate temperatures and ideal humidity, making it suitable for Lebanon's climatic conditions.
Environmental Challenges and the Impact of War
It is important to highlight that agricultural production, including guava, has significantly declined this year due to environmental pollution resulting from military conflicts. One farmer expresses concern about the effects of Israeli airstrikes on soil and water, negatively impacting crop growth. This war also leads to the destruction of vast agricultural lands, increasing fears about the farmers' economic future.
Studies indicate that harsh environmental conditions adversely affect crops, with agricultural experts noting that guava may be particularly affected by climate changes and pollutants.
Conclusion
Guava is not just a delicious and healthy fruit; it represents a real economic pillar in Lebanon. It provides job opportunities in remote areas and contributes to maintaining economic balance. Moreover, it symbolizes significant hope for Lebanon in alleviating the impacts of the economic crisis. Thus, it can be said that guava combines health and economic benefits, making it an exceptionally valuable fruit in the Lebanese market.
translated by economyscopes team
