“تسونامي” يجتاح قطاع المطاعم.. والرامي يكشف التفاصيل بالأرقام!
إن المأساة التي أصابت قطاع المطاعم في لبنان تعتبر تحولاً جذرياً من مرحلة الإزدهار والنشاط إلى مرحلة التدهور والركود، مما يمكن وصفه بـ”تسونامي” يجتاح هذا القطاع الحيوي. في هذا السياق، اعتبر رئيس نقابة المطاعم، طوني الرامي، أن الوضع الحالي للقطاع مأساوي، محذراً من أن استمرار الأمور على هذا النحو ينذر بكوارث أكبر.
وفي تصريحات لموقع **Leb Economy**، أكد الرامي أن التراجع الكبير في مستوى التشغيل لا يقتصر على منطقة معينة، بل يشمل جميع المناطق اللبنانية. وكشف عن إغلاق مئات المطاعم بشكل كلي أو مؤقت، خصوصاً في وسط بيروت، حيث انخفض معدل حركة القطاع بنسبة 90%.
كما أوضح الرامي أن في المناطق الساخنة والمستهدفة، سجل القطاع تراجعاً في الأعمال بلغ 100%، في حين أن المناطق الأخرى شهدت انخفاضاً قدره حوالي 70%. وعلى الرغم من ذلك، لم يُخفِ الرامي أن بعض قطاعات الخدمات السريعة والسنكات وديليفري قد شهدت نشاطاً ملحوظاً في مختلف المناطق، بسبب تراجع إقبال اللبنانيين على ارتياد المطاعم، مما دفعهم إلى الاعتماد على هذه الخدمات البديلة.
وحذر الرامي من أن هذا الواقع قد أصاب قطاع المطاعم بشكل خطير، مشيراً إلى المخاطر الكبيرة التي تهدد بقاء العديد من المطاعم، وخاصة الاستثمارات الجديدة. كما حذر من موجة نزوح جديدة للعاملين في قطاع المطاعم إلى الخارج، واصفاً ذلك بأنه “أكبر خسائر يمكن أن يتعرض لها القطاع”.
وفي ختام حديثه، وضع الرامي هذه المعطيات أمام المسؤولين مطالباً إياهم بالسعي الجاد لوقف الحرب واتخاذ إجراءات تدعم صمود المؤسسات المطعمية، مما يمكنها من الاستمرار والحفاظ على العاملين فيها.
المصدر: lebeconomy news
“Tsunami” Sweeps the Restaurant Sector: Rami Reveals Details by the Numbers!
The tragedy that has befallen the restaurant sector in Lebanon marks a dramatic shift from a period of prosperity and activity to one of decline and stagnation, which can be described as a “tsunami” sweeping through this vital sector. In this context, Tony Rami, President of the Restaurant Syndicate, stated that the current situation of the sector is tragic, warning that the continuation of matters in this manner heralds even greater catastrophes.
In statements to **Leb Economy**, Rami confirmed that the significant decline in operational levels is not confined to a specific area, but rather encompasses all Lebanese regions. He revealed that hundreds of restaurants have closed completely or temporarily, especially in downtown Beirut, where the sector's activity has dropped by 90%.
Rami further explained that in hot and targeted areas, the sector recorded a complete decline in business of 100%, while other regions saw a decrease of approximately 70%. Despite this, Rami did not hide that some sectors, such as fast services, snacks, and delivery, have seen noticeable activity across various areas, due to the decreased willingness of Lebanese people to dine out, leading them to rely on these alternative services.
He warned that this reality has severely impacted the restaurant sector, highlighting the significant risks threatening the survival of many restaurants, particularly new investments. Rami also cautioned against a new wave of migration among restaurant workers to abroad, describing this as “the biggest loss that the sector could incur.”
In conclusion, Rami presented this data to the officials, urging them to work diligently to stop the war and to take measures that would support the resilience of restaurant institutions, enabling them to continue operating and retain their employees.
Translated by economyscopes team
