الأزمة الخبزية في لبنان: الأسعار تتصاعد والهبة العراقية في الانتظار

الخبز بـ120 ألف ليرة والقمح العراقي لم يصل بعد

استغربت وفاء حمود الارتفاع التدريجي لربطة الخبز بعد نزوحها من الضاحية الجنوبية قبل نحو شهر تقريباً. تعيش حمود وأسرتها في منزل استأجرته العائلة في المتن الشمالي، وكحال أي أسرة نازحة تكافح حمود لتلبية احتياجات الأسرة. تقول لـ”المدن”: “منذ شهر تقريباً، نشهد ارتفاعاً في سعر ربطة الخبز، بدا الأمر بسيطاً مع ارتفاعها ما بين 5000 و10000 ليرة لبنانية، لكن الأمر بات مستغرباً بعدما وصل سعر الربطة إلى 120 ألف ليرة، فيما السعر الرسمي لا يتعدى 75 ألف ليرة”.

بالنسبة إلى الغالبية العظمى من النازحين، تعتبر ربطة الخبز عنصراً أساسياً على المائدة، خاصة وأن شريحة كبيرة من اللبنانيين فقدوا أعمالهم بسبب الحرب، وبالتالي لا يوجد أي إيرادات مالية تساعدهم على مواجهة تبعات هذه الأزمة، لذا، فإن الاعتماد على تناول الخبز في الوجبات الرئيسية يعتبر من الاحتياجات الضرورية.

تباين في الأسعار
على الرغم من تطمينات وزارة الاقتصاد مع بداية العدوان الإسرائيلي على لبنان، حول توفر كميات من الطحين تكفي الطلب، وبالتالي الحفاظ على استقرار الأسعار ما بين 75 و77 ألف ليرة، إلا أن الواقع مختلف تماماً. في العاصمة بيروت تتراوح أسعار الخبز ما بين 80 و90 ألف ليرة، ويرتفع في يعض المناطق خصوصاً منطقة طرابلس والشمال، أو لدى بعض المحال التجارية ليتخطى حاجز 130 ألف وهو ما يطرح علامات استفهام حول آليات تسعير الخبز من جهة، والرقابة من جهة ثانية، خاصة في ظل الحرب الحالية.

يقول مصدر في وزارة الاقتصاد لـ”المدن” إن “أسعار الخبز حدّدت مسبقاً، وعممت على كافة الأفران ونقاط البيع، وأن الحديث عن ارتفاع في الأسعار، ظاهرة فردية لا يمكن تعميمها، وتقوم الوزارة بمعالجة أي مخالفات”، ووفق المصدر، فإن “لبنان لا يزال يحتفظ بكميات مقبولة من القمح، يمكن استخدامها في الفترة المقبلة، وبالتالي الحفاظ على استقرار الأسعار”.

استخفاف الوزارة بظاهرة رفع أسعار الخبز في عدة مناطق لاسيما التي تشهد إقبالاً كبيراً نتيجة الكثافة السكانية المستجدة بعد النزوح، إنما يعكس حالة الإنفصال الكبير للسلطات الرقابية عن الشارع، ويفتح الباب تالياً أمام التجار لبيع الخبز في السوق السوداء ما لم يتم ضبطهم ولجم ممارساتهم.

يحتاج لبنان ما لا يقل عن 25 ألف طن شهرياً من القمح للحفاظ على استقرار الأسعار وتلبية الاحتياجات الغذائية للمواطنين، ومع بدء العدوان الإسرائيلي نهاية شهر أيلول الماضي، أعلنت وزارة الاقتصاد عن وجود ما لا يقل عن 80 ألف طن من القمح، وهي كمية تكفي لما يقارب 3 أشهر. اليوم وبعد مرور أكثر من 40 يوماً على بدء الحرب، ورغم توفّر كميات من القمح نتيجة استمرار عمليات الإستيراد، إلا أن المخاوف تزايدت من احتمال تأثير الحرب على المعابر البحرية والجوية. وهو ما يطرح تساؤلات عن حلول أخرى لتأمين القمح وبالتالي يسلّط الضوء على الهبة العراقية التي أعلن عنها في وقت سابق.

الهبة العراقية
مضى أسابيع على وعد الحكومة العراقية بإرسال هبة لمساندة لبنان في تأمين رغيف الخبز، في إطار الدعم الإنساني للبنان في هذه الظروف الصعبة، لكن أسئلة عديدة تطرح حول هذه الهبة، وآليات توزيعها، والفئة المستفيدة منها. أهي للنازحين أم لجميع اللبنانيين، والأهم من ذلك هل ستنجح الوزارة في ضبط عملية وصول الطحين أو القمح العراقي لمستحقيه أم أننا سنشهد على بيعه بالأسواق؟ بحسب مصدر في المديرية العامة للحبوب والشمندر السكري التابعة لوزارة الاقتصاد، فإن الهبة العراقية لم تصل حتى اليوم، وهناك اجتماعات مكثفة مع الجانب العراقي حول ماهية الهبة، أهي قمح أم طحين؟ وبحسب المصدر، يجري الحديث بين المعنيين على تسليم لبنان 200 ألف طن من القمح، بدلاً من الطحين. أما عن آليات توزيع الهبة، وكيفية الاستفادة منها، يؤكد المصدر، بإن الخبز سيتم توزيعه بشكل مجاني على مراكز الإيواء، والنازحين، كخطة أولية، لمنع حصول أي أزمة في ظل الظروف الحالية.

200 ألف طن من القمح قريباً
من جهته، يكشف رئيس اتحاد نقابات الأفران والمخابز ناصر سرور في حديث لـ”المدن” أنه “بعد عقد سلسلة من الاجتماعات بين الحكومة اللبنانية ممثلة بوزارة الاقتصاد مديرية الحبوب والشمندر السكري، واتحاد نقابة الأفران، بحضور نائب رئيس جهاز أمن الدولة العميد حسن شقير، ونقيب البقاع عباس حيدر وممثل عن وزارة الأشغال وممثل أصحاب المطاحن في لبنان أحمد حطيط، تم الاتفاق على أن تكون الهبة قمحاً”.

أما عن أسباب مطالبة لبنان باستلام الهبة على شكل قمح، يوضح سرور أنه “من الناحية العملية، هناك صعوبة لاستلام الهبة على شكل طحين، إذ لا يوجد آلية لتوزيعه من جهة، ومن جهة ثانية، لا يملك لبنان مخازن لتخزين هذه الكميات، ويخشى المعنيون أن يتم التعامل مع الهبة العراقية كالسابقة حيث تم تخزين الطحين في المدينة الرياضية ولم يتم الاستفادة منها. ويشير سرور إلى تعاون الحكومة العراقية وموافقتها على إرسال الهبة على شكل قمح، من دون أي تحفظات.

ويأتي توجّه السلطات اللبنانية لطلب الحصول على الهبة العراقية قمحاً وليس طحيناً، منسجماً مع مطالب تجمع المطاحن في لبنان الذي حذّر من أن استلام الهبة طحيناً قد يؤدي إلى إغلاق المطاحن وصرف موظفيها وعددهم بالآلاف. ويشير المصدر إلى أن تهديد المطاحن دفع باتجاه الطلب بأن تكون الهبة قمحاً وليس طحيناً. ويُضاف هذا السبب إلى ما سبقه وهو عدم توفر مخازن طحين آمنة في لبنان.

المصدر: بلقيس عبد الرضا – المدن

Bread Prices Soar to 120,000 LBP as Iraqi Wheat Donation Delays

Unprecedented Bread Price Hike

Wafa Hamoud, who relocated from Beirut’s southern suburbs a month ago, expressed her frustration over the gradual rise in bread prices. Now renting a home in Mount Lebanon's Metn district, Hamoud struggles to make ends meet. She shared with “Al-Modon”:
“Initially, the price increase was minor, around 5,000 to 10,000 LBP. However, the price has now surged to 120,000 LBP, while the official rate remains at 75,000 LBP.”

Bread as a Staple Food
Amid Lebanon's economic crisis, bread remains a fundamental part of daily meals for many, especially those who have lost their jobs. For displaced families, bread is an essential, affordable source of sustenance.

Price Discrepancy Despite Official Reassurances

While the Ministry of Economy has assured the public of sufficient flour supplies to stabilize bread prices between 75,000 and 77,000 LBP, the market reality tells a different story.
In Beirut, bread prices range from 80,000 to 90,000 LBP, with some areas, particularly Tripoli and the North, reporting prices exceeding 130,000 LBP. This disparity raises questions about pricing oversight and the Ministry's role in enforcing regulations.

Economy Ministry’s Response
A ministry source stated that bread prices are regulated and violations are being addressed. The official also mentioned that Lebanon still has sufficient wheat reserves to meet current needs and maintain price stability.

Ground Realities and Ongoing Challenges

The steady rise in bread prices, particularly in densely populated areas with displaced individuals, highlights the lack of effective monitoring and opens the door for black market profiteering. Lebanon requires 25,000 tons of wheat monthly to ensure stable bread prices. In September, the Ministry of Economy announced an 80,000-ton wheat reserve sufficient for three months.

However, fears are growing about the impact of war on Lebanon's sea and air ports, emphasizing the importance of the promised Iraqi wheat donation.

The Iraqi Donation: Promises and Delays

Weeks have passed since the Iraqi government pledged to support Lebanon with a wheat or flour donation, but it has yet to materialize.

Donation Distribution Plans
According to sources at the General Directorate of Cereals and Beetroot in the Ministry of Economy, discussions are ongoing with Iraq to secure 200,000 tons of wheat instead of flour. This change aims to simplify storage and distribution logistics, with the donated bread intended primarily for shelters and displaced populations.

Authorities’ Preference for Wheat Over Flour

Nasser Srour, head of the Union of Bakeries and Ovens, revealed that meetings with Iraqi representatives led to an agreement to provide wheat instead of flour. He explained that Lebanon lacks adequate facilities to store large quantities of flour, making wheat the more practical option.

Iraqi Cooperation
The Iraqi government has shown flexibility in accommodating Lebanon's request for wheat instead of flour. This approach also prevents the shutdown of local mills, which are vital for Lebanon’s food supply chain and employ thousands of workers.

Translated by economyscopes team